Nichée dans la vallée de l’Ortolo, près de Bonifacio, la Corse dévoile un trésor caché : le Hameau de Saparale. Ce domaine enchanteur, entouré de vignes luxuriantes et de montagnes majestueuses, offre une évasion unique au cœur d’un vignoble de 52 hectares, où histoire et luxe se rencontrent harmonieusement.
Envie de découvrir un lieu où le temps semble suspendu ? Que diriez-vous de savourer une cuisine locale exquise ou de vous aventurer dans des paysages à couper le souffle ? Plongez dans cet univers fascinant et laissez-vous séduire par l’art de vivre corse !
Un cadre enchanteur au cœur des vignes
Situé dans la vallée de l’Ortolo, à proximité de Bonifacio, le Hameau de Saparale s’étend sur un vignoble de 52 hectares. Ce lieu unique invite à la détente et à la découverte de la nature corse préservée.
Entouré de vignes, de maquis et des majestueuses montagnes corses, le hameau offre une atmosphère authentique et sereine. Autrefois abritant une maison de maître et des bergeries, il a su évoluer tout en conservant son charme d’antan.
La renaissance d’un patrimoine historique
À la fin des années 1990, Philippe Farinelli, héritier du Domaine de Saparale, décide de redonner vie à ce lieu chargé d’histoire. Formé au métier de vigneron, il replante les vignes et construit une cave pour produire des vins d’exception.
En 2025, le projet prend une nouvelle dimension avec l’ouverture d’un hôtel et d’un restaurant. Inspiré par l’âme corse, le lieu allie élégance et authenticité. Les chambres, décorées avec des matériaux nobles et du mobilier ancien, rendent hommage à l’essence du domaine, offrant aux visiteurs un séjour inoubliable.
Un hébergement de luxe au charme corse
Le domaine propose trois bergeries de luxe, chacune avec un jardin privé et des équipements haut de gamme tels qu’un hammam ou un jacuzzi. Ces espaces offrent une immersion totale dans la nature environnante, tout en garantissant un confort moderne.
L’hôtel, quant à lui, abrite 16 chambres et suites uniques, décorées avec des matériaux nobles et du mobilier ancien soigneusement sélectionné. Cette alliance entre tradition et modernité permet aux visiteurs de vivre une expérience authentique, où chaque détail évoque l’histoire et l’âme de la Corse.
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